碳源（carbonsource）是可为污（废）水生化处理系统的微生物生长代谢提供营养物的含碳元素化合物，也是微生物或藻类细胞组成或代谢产物中，用于提供碳框架所需碳的各种物质。从释放碳的角度看，它是指向大气中释放碳的过程、福建莆田附近活动或机制。（一）按照成分情况分类；单一碳源：只含有一种有效碳源成分的碳源。其有效成分为具有单一分子式和分子结构的、福建莆田且易被微生物利用的有机化合物，如甲醇、福建莆田附近乙醇等小分子醇类；甲酸、福建莆田同城乙酸等小分子有机酸和有机酸盐类；葡萄糖、福建莆田附近果糖等糖类物质。复合碳源：由两种或两种以上的有效碳源成分组成，有效碳源成分之间须兼容且无化学反应、福建莆田附近不存在风险的碳源。例如通过对一些糖类、福建莆田农产品废料等进行发酵制成的生物制品，其主要组分是小分子有机酸、福建莆田本地醇类、福建莆田糖类等的生物质碳源，就是复合碳源的一种。